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开展第五期食品安全知识培训

6月6日，后勤管理处组织食堂从业人员在一教1112教室开展第五期食品安全培训。此次培训由陈晓老师主持。

培训会上通报了5月以来食堂检查的情况，并针对存在的问题提出了整改要求；组织观看原材料采购溯源标准及粗加工操作流程的视频，并进行现场随机抽问。

培训会上，要求各食堂负责人结合自身实际，组织选学第六期食品安全培训课件，不断提升从业人员职业素养。同时，要求各岗位履行好职责，严把食品入口关，规范操作行为，抓实做细每环节的工作，为广大师生提供安全、营养、健康的食品。